المكسرات تقطع الطريق امام الوفاة المبكرة

افاد علماء أميركيون اثر قيامهم بدراستين أن تناول المكسرات ربما يخفض وبشكل واضح احتمال الوفاة مبكرا.

وأوضح الباحثون تحت إشراف شارليز فوكس من معهد دانا فاربر للسرطان في مدينة بوسطن بولاية ماساشوستس الأميركية أن نتائج الدراستين اللتين أجريتا في الولايات المتحدة واستغرقتا فترة طويلة، تشير إلى أن المكسرات أن تخفض خطر الإصابة بأمراض القلب ومرض السرطان.

وأجريت الدراستان على مدى 30 عاما ونشرت نتائجهما في مجلة "نيو إنغلاند جورنال أوف مديسين" الطبية.

وأكدت النتائج وجود علاقة طردية بين تناول المكسرات وانخفاض احتمال الوفاة.

وأشارت عدة دراسات صغيرة سابقة إلى أن المكسرات يمكن أن تكون لها آثار إيجابية على الصحة وذلك من خلال خفض نسبة الدهون في الدم ووقاية الجسم من مرض السكري من النوع الثاني أو تخفيف الالتهابات.

لذلك قرر الباحثون معرفة فوائد المكسرات من خلال تحليل نتائج دراستين واسعتين رافقتا 67 ألف و500 امرأة و42 ألف و 500 رجل يعمل معظمهم في وظائف ذات صلة بقطاع الصحة.

وتبين للباحثين أن أكثر من 16 ألف امرأة و11 ألف رجل توفوا حتى نهاية عام 2010 وأن هناك علاقة عكسية بين تناول المكسرات والوفاة "وكانت الفائدة الواضحة للجوز أنه خفض حالات الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 29 بالمائة، وهذه الأمراض هي أكثر أسباب الوفاة في الولايات المتحدة"، حسبما أوضح فوكس في بيان عن معهده.

وأظهرت الدراسة التي مولتها شركات متخصصة في صناعة المكسرات خطأ الاعتقاد بأن المكسرات تتسبب في البدانة، إذ وجد الباحثون أن متناولي المكسرات كانوا أكثر رشاقة من أقرانهم، سواء كانت هذه المكسرات عبارة عن فول سوداني أو مكسرات أخرى مثل الكاجو والجوز والبندق والفستق واللوز.

وأكّدت دراسة قديمة أنّ تناول الأمّ الحامل للفستق والجوز يقي طفلها من الإصابة بالربو وبمختلف أنواع الحساسيّة، وهي النتيجة التي تخالف كلّ التوصيّات الصحيّة السابقة التي كانت قد أكّدت على ضرورة حظر تناول المكسّرات على الأم الحامل.

ودعمت هذه النتائج قيام أغلب المنظّمات الصحيّة العالميّة بسحب توصياتها السابقة التي افترضت أنّ تناول الحامل للمكسّرات يزيد من خطر تعرّض طفلها لأمراض الحساسيّة والربو، ففي عام 2008 مثلاً قامت الأكاديميّة الأميركيّة لطب الأطفال بسحب توصياتها حول حظر المكسّرات على الحامل بعد أن وجدت أنّ تناول المكسّرات يمكن أن يلعب دوراً يعاكس لما اعتقده الباحثون سابقاً، ثمّ تبعتها بعد ذلك وكالة الصحّة البريطانيّة عام 2010.

وخلص الباحثون أنّ تناول الأم "للفستق" أثناء الحمل بشكل منتظم يقي طفلها من الإصابة بالربو بنسبة الثلث تقريباً مقارنة بالأطفال الذين لم تتناول أمهاتهم الفستق وذلك بحسب الفحوصات التي أجرت على الأطفال في عمر السبعة أعوام، بينما بدا بحسب النتائج أنّ تناول الحامل "للجوز" لأكثر من مرّة أسبوعياً يقي طفلها من الإصابة بالربو بنسبة الربع في سنوات حياته الأولى -حتى عمر العامين والنصف- بينما يقلّ هذا التأثير حتى سن السبع سنوات.