تشيع عادة تناول الرجال اللحوم أكثر من النساء. والآن، أثبتت دراسة جديدة أن هذه الفكرة الشائعة حقيقية في أنحاء العالم.
نشرت الدراسة هذا الأسبوع في دورية العلوم الطبيعية بعد استطلاع شمل أكثر من 28 ألف شخص في أنحاء القارات الأربع.
يقول الباحثون إنه في مختلف الثقافات، يتناول الرجال لحوما أكثر من النساء، وتتسع الفجوة في الدول النامية.
ولم تحدد الدراسة سبب الاختلاف.
ولأن استهلاك اللحوم دافع رئيسي وراء تغير المناخ، يعتقد الباحثون أن عملهم قد يكون له أثر على جهود إقناع الناس بتناول منتجات لحوم وألبان أقل.
وهذا مهم لأن حوالي 20 بالمائة من غازات الدفيئة تنتج عن منتجات الأغذية الحيوانية، وفقا لأبحاث سابقة أجرتها جامعة إلينوي.
يعتقد الباحثون المسؤولون عن الدراسة الجديدة أن نتائج دراستهم قد تدفع جهود إقناع الناس بتناول لحوم وألبان أقل، وبالتالي التأثير على مشكلة تغير المناخ.
أ.ب
تعليقات حول الموضوع
لإرسال تعليق,الرجاء تعبئة الحقول التالية