للتمر هندي، الرفيق شبه الدائم لموائد رمضان في البلدان العربية عموما وفي سوريا بشكل واضح، فوائد صحية عالية ليس أولها أنه يحتوي نسبة عالية من الكالسيوم بالإضافة إلى فيتامينات مثل E ـC ـB وغيرها من المعادن مثل الكالسيوم، بوتاسيوم، فوسفور والتى تمد الجسم بفوائد صحية عديدة كما يؤكد موقع الأمريكى"naturalfoodseries"، ولكن التمر هندي يساعد على تقليل المشاكل المتعلقة بالقلب، من خلال التخلص من الكوليسترول الضار، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى احتواء التمر هندى على بوتاسيوم الذى يعمل على توسيع الأوعية الدموية، التى تتحكم فى مستوى ضغط الدم.
ومن ناحية أخرى يساعد فيتامين "سي"، على محاربة الجذور الحرة بالجسم والمرتبطة بالإصابة بأمراض القلب المزمنة.
كما يحتوى التمر هندى على عناصر غذائية مثل فيتامين "ج" والفيتامينات الأخرى المعروفة بخواصها المضادة للأكسدة، والتي تساعد في مكافحة الجذور الحرة، بالإضافة إلى احتوائها على خصائص مضادة للميكروبات ومطهرة، وتؤدي إلى تقوية الجهاز المناعي، حتى لا يتأثر الجسم بالعدوى الفيروسية مما يساعد فى الوقاية من الأمراض المعدية.
ويساعد التمر هندى فى فقدان الوزن، وذلك لوجود إنزيم في الجسم على تخزين الدهون وحمض الهيدروكسكسيتريك أو HCA الموجود في التمر الهندي، الذى يساعد فى الشعور بالشبع لأنه يزيد من الناقل العصبي السيروتونين.
أما مركبB الموجود على شكل ثيامين، فيعمل على تحسين وظيفة الأعصاب، فيما يساعد حامض التارتاريك وحمض الماليك والبوتاسيوم، في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والتى تساعد فى علاج الإسهال والإمساك.
والتمر الهندي هو لب ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة سريع النمو يصل ارتفاعه إلى حوالي ثلاثة أمتار، والثمار عبارة عن قرون، حيث تجمع الثمار وتزال قشورها الصلبة ثم تعجن فتتكون كتل سمراء اللون وربما تخلط بسكر ليساعد على حفظها وعدم فسادها.
ويعرف التمر الهندي بعدة أسماء منها "الحمر" و"الحومر" و"العرديب".
يقال إن موطنه الاصلي أفريقيا الاستوائية وعرف منذ القدم في السودان ومصر والهند وانتشر إلى جزر الكاريبي وإلى أغلب بقاع العالم عبر الطب القديم.
تعليقات حول الموضوع
لإرسال تعليق,الرجاء تعبئة الحقول التالية